1. Prepararsi una lista
La lista della spesa è un utilissimo strumento solamente se la si costruisce attorno ad un piano, più o meno preciso, settimanale. Dobbiamo allenarci a farci un'idea di quello che mangeremo e quanto vogliamo spendere all'incirca. E' importante annotarsi anche le quantità di quello che vogliamo. Se abitiamo da soli è inutile comprare quantità "da scorta", specialmente di alimenti deperibili. Meglio comprare una zucchina soltanto che trovarsi a fine settimana a buttarne via tre... Evitare gli sprechi è sinonimo di risparmio. Inoltre ci permette di evitare gli acquisti di impulso.
2. Controllare solamente il prezzo al chilo
I prezzi sulla confezione sono pensati apposta per trarci in inganno. Con differenti forme , dimensioni e volumi è difficile fare un confronto fra i vari prodotti. L'unico prezzo che dobbiamo guardare è quello al chilo. Quando guardiamo il prezzo di una busta di insalata ci può sembrare ragionevole, 2 € e spiccioli per quattro porzioni... Ma se guardiamo il prezzo al chilo ci accorgiamo che la lattuga sfusa costa meno di 1,80 € al chilo, mentre il prezzo di quella in busta sale fino a 10 € al chilo.
3. Evitare cibi preconfezionati
All'inizio sarà più difficile abituarsi a cucinare sempre, a non lasciarsi ingolosire dalle merendine e dalla praticità dei primi surgelati. Ma, oltre ad essere cibi grassi, pieni di zuccheri e privi di elementi nutritivi, sono dannosi per le nostre tasche. Il mio suggerimento è di comprare solamente ingredienti base (frutta, verdura, pasta, uova, latte, pollo...) ed abituarsi a preparare i nostri dolci e i nostri pasti. Se il tempo è ciò che ci manca possiamo, durante il nosto giorno libero, cucinare più cose e surgelarle per quando ci serviranno. Oppure abituarsi a lavare e porzionare la verdura subito appena comprata.
4. Evitare detersivi per la casa di marca
I detersivi più economici ed ecologici sono quelli fai da te. Gli ingredienti principali? Bicarbonato di sodio, aceto, acqua distillata, alcool e limone.
I detersivi più economici ed ecologici sono quelli fai da te. Gli ingredienti principali? Bicarbonato di sodio, aceto, acqua distillata, alcool e limone.
5. Evitare bibite gassate
Ovvio no? Costano e non ci servono veramente. Io estenderei la regola a tutte le bibite in bottiglia (acqua, vino, birra, succhi): la bibita più economica ed ecologica è l'acqua del rubinetto! Se nella nostra città è troppo dura o non ci piace il sapore è interessante fare un piccolo investimento in una brocca per filtrare l'acqua. Inoltre adesso si possono trovare anche le borracce filtranti, per evitare di comprare bibite quando siamo fuori casa! Se ci vogliamo concedere uno sfizio possiamo prepararci delle belle spremute d'arancia, centrifughe e frullati in casa. Saranno più ricche di sali minerali e vitamine, senza conservanti e non pastorizzate. Io nella vita di tutti i giorni mi limito a spremere un po' i limone nell'acqua!
6. Preferire il pollame alla carne rossa
Il pollame è più cheap delle carni rosse, in linea di massima, ed è anche migliore per la nostra salute. Se proprio non vogliamo rinunciare ad altri carni, stare molto attenti a scegliere i tagli meno costosi.
7. Preferire legumi e uova al pollame
Vegetariani e vegani ci insegnano che si può tranquillamente vivere senza carne. Sicuramente è più economico. Io suggerisco di sostituire per la maggior parte, se non completamente, la carne con i legumi nella nostra dieta.
Vegetariani e vegani ci insegnano che si può tranquillamente vivere senza carne. Sicuramente è più economico. Io suggerisco di sostituire per la maggior parte, se non completamente, la carne con i legumi nella nostra dieta.
8. Comprare frutta e verdura di stagione
Non solo è meno cara e soggetta ad offerte, è anche più buona!
9. Non farsi abbindolare dalle offerte
Questo può essere un argomento controverso: approfittare o no delle offerte? Io cerco di non farmi abbindolare, so cosa mangio e quanto, è inutile, per me, comprare la seconda confezione di passata di pomodoro per averne una terza gratis. Le userò? Quando le userò? Ne ho veramente bisogno? Il modo migliore per sfruttare le offerte è di prepararsi in anticipo. Consultare gli opuscoli dei supermercati e valutare se, fra le offerte, ci sono dei prodotti che ci interessano e organizzare il menù settimanale intorno a questi ingredienti. L'obiettivo delle offerte è quello di farci comprare di più di quanto vorremmo o cose che altrimenti non compreremmo. La domanda chiave quindi è: mi serve davvero?
Questo può essere un argomento controverso: approfittare o no delle offerte? Io cerco di non farmi abbindolare, so cosa mangio e quanto, è inutile, per me, comprare la seconda confezione di passata di pomodoro per averne una terza gratis. Le userò? Quando le userò? Ne ho veramente bisogno? Il modo migliore per sfruttare le offerte è di prepararsi in anticipo. Consultare gli opuscoli dei supermercati e valutare se, fra le offerte, ci sono dei prodotti che ci interessano e organizzare il menù settimanale intorno a questi ingredienti. L'obiettivo delle offerte è quello di farci comprare di più di quanto vorremmo o cose che altrimenti non compreremmo. La domanda chiave quindi è: mi serve davvero?
10. Portare le buste da casa
Saranno solo 10 o 5 centesimi, ma perché buttarli via quando possiamo riutilizzare le buste che abbiamo a casa? La cosa migliore è avere quelle riutilizzabili che sono molto resistenti.
Saranno solo 10 o 5 centesimi, ma perché buttarli via quando possiamo riutilizzare le buste che abbiamo a casa? La cosa migliore è avere quelle riutilizzabili che sono molto resistenti.
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